【☆夏のめんレシピ☆】第2弾＜茅乃舎＞

地1階  ＜茅乃舎＞から、

「☆夏のめんレシピ☆」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第2弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【茄子とカリカリ豚の焼き浸し素麺】

とろんとくずれた茄子。カリッと香ばしいお肉。

異なる食感が心地よいごちそう素麺です。

材料（２人分）

素麺…3束
豚バラ肉…80g
茄子…2本
茅乃舎だし【A】…1袋
水【A】…250ml
醤油【B】…大さじ2
みりん【B】…大さじ2
ごま油…大さじ2

作り方

①素麺は表記通りに茹でる。

　茄子は縦に切って幅5cmに、豚肉は食べやすい大きさに切る。

②フライパンに油を熱し、中火で茄子、豚肉を焼く。

　カリッとしたら豚肉を取り出す。

③2に【A】を入れて強火で沸騰させた後、中火にし【B】を加え5分煮る。

④器に素麺を盛り、3をかけ、豚肉をのせる。お好みで生姜を添える。

このレシピで使われている商品はこちら

■茅乃舎だし(8g×30袋入)　

税込2,268円

焼きあごなど４つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。